Klenzemarkt in Herzen von München - Gastronomiebelieferung und Direktvermarktung

09.11.19: Weinverkostung mit Fausto und Bestellmöglichkeiten für den 16.11. und 14.12.19

Es ist wieder so weit, wie im vorigen Jahr besucht Fauto den Klenzemarkt in München und bietet wieder seine vorzüglichen Weine aus dem aktuellen Jahrgang an.

Wir sind wie im Vorjahr mit einem Informationsstand vertreten und nehmen gerne Vorbestellungen für die Auslieferungen am 16.11. und 14.12.19 entgegen. Wie im Vorjahr bieten wir unseren Kunden eine Flasche Wein von Fausto ab einen Warenwert von 100 € an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

21.09.19: Gastronomiebelieferung und Verkaufsstand

Gastronomiebelieferung	Steaks, z. B.	weiter im Angebot
Tagliata: mit Klufsteakstreifen von der Bio Angus Färse auf geröstetem Baurnbrot mit Tomaten und Rucula serviert, verfeinert mit Gewürzen, Käse und Olivenöl	siehe 08.06.19	siehe 08.06.19

27.07.19: Gastronomiebelieferung und Verkaufsstand mit umfangreichem Steakangebot

Gastronomiebelieferung	Steaks	weiter im Angebot
Würstlsemmel	siehe 08.06.19	siehe 08.06.19

29.06.19: Catering im Rahmen des Flohmarktes am Klenzemarkt

Im Rahmen dieser Veranstaltung bieten wir den Besuchern unsere Grillwürstl (Angus- und Anguskäsegriller) mit Beilagen an.

08.06.19: Gastronomiebelieferung und Verkaufsstand mit umfangreichem Steakangebot

Am 08.06.19 sind wir wieder am Klenzemarkt. Wir beliefern wieder die Gastronomie und bieten Ihnen wieder ein umfangreiches Produktangebot aus der letzten Schlachtung an, wie immer im hochwertigem Reifebeutel vakuumiert und beschriftet.

Gastronomiebelieferung	Steaks	weiter im Angebot
Gulasch	Porterhouse Steak T Bone Steak Lende / Rumpsteak Hüftsteak Picanhasteak Tomahawk Steak Nackensteak Minutensteak Rib Eye Steak Kluftsteak Flanksteak Flat Iron Steak Petit Tender Steak Fledermaussteak Skirt Steak Flap Steak	Braten - Nuss Tafelspitz Rouladen - Ober-/Unterschale Schnitzel für Wiener Art Gulasch Geschnetzeltes Beinscheiben Wadschenkelgulasch für smoken: Brisket, spare ribs, Nacken, Bürgermeisterstück

13.4.19

Gastronomiebelieferung und Infostand

Direktvermarktung

Gastronomiebeliefung

Pastramisandwich
mit Brisket der Hallertauer Bio Anguszucht

Vorbestellungen für die nächste Auslieferung am 08.06.19

Verkaufsstand der Hallertauer Bio Anguszucht mit ausgewählten Produkten aus der letzten Schlachtung, z. B.

Filet und Lende
Porterhouse Steak, T-Bone Steak, Tomahawk Steak
weitere Steaksorten: Hüftsteak, Nackensteak, Entrecotes, Westernsteak und Flanksteak
Braten, Rouladen, Gulasch und Geschnetzeltes
Bürgermeisterstück, Tafelspitz, Brisket
Beinscheiben
und vieles mehr ....

Auslieferung der Vorbestellungen

Vorbestellungen für die nächste Auslieferung am 08.06.19

02.02.19 und 23.02.19

An diesen Tagen sind wir wieder für Sie am Klenzemarkt vor Ort, weitere monatliche Termine folgen:

02.02.19

23.02.19

Gastronomiebelieferung

Gulasch

Vorbestellungen für die nächste Auslieferung am 23.02.19

Gastronomiebelieferung

Lende und Oberschale für Markt- und Klenzeteller

Auslieferung der Bestellungen vom 02.02.19

Verkaufsstand mit ausgewählten Produkten aus der letzten Schlachtung, z. B.

Lende
Porterhouse und T-Bone Steak, Nackensteak, Hüftsteak
Rouladen aus der Ober- und Unterschale
diverse Bratenteile aus Schulter, Nuss und Schwanzrolle
Gulasch und Geschnetzeltes
Brisket

Vorbestellungen für die nächste Auslieferung am 13.04.19

Zu Ihrer Information:

Unser Verkaufsstand am Klenzemarkt

Ausgewählte bei Andreas am Klenzemarkt

an den oben genannten Tagen von 9 bis 13 Uhr geöffnet
direkt neben der Gastronomie von Andreas Wittmann
Vorbestellungen für die nächste Auslieferung und Abholung der vorherigen Bestellung
zwischenzeitlich sind an jedem Markttag Bestellungen für die nächste Auslieferung möglich, der Bestellschein liegt bei Andreas aus, einfach ausfüllen und bei ihm abgeben

Marktteller: Pilzknödelsalat, Linsen mit Tomate und Feta, Fenchel aus dem Ofen, gemischter Salat mit Senfdressing
Klenzeteller: wie Marktteller, zusätzlich noch mit Kluftsteakstreifen vom Bio Angus
Tagliata: mit Kluftsteakstreifen vom Bio Angus, auf geröstetem Bauernbrot mit Tomaten und Rucula serviert, verfeinert mit Gewürzen, Käse und Olivenöl
Westernsteak
Pastrami Sandwich mit Bio Angusfleisch aus dem Brisket

15.12.18

Gastronomiebelieferung, Direktvermarktung, Auslieferung, Vorbestellungen für den 23.02.19

Am 15.12.18 sind wir wieder am Klenzemarkt, beliefern wieder die Gastronomie von Andreas. Wir nehmen aus unserer letzten Schlachtung - eine Bio Angus Färse - nachfolgende Produkte mit, die Sie entweder direkt kaufen - alles vakuumiert - können oder direkt in der Gastronomie verkosten können. Im Einzelnen bieten wir Ihnen an:

Direktvermarktung

Gastronomiebelieferung

Filet
Westernsteak
Hüftsteaks
Braten (Nuss, falsches Filet, vordere Schulter, Schwanzrolle)
Brisket - bestens für eine kräftige Rinderbrühe
Gulasch - Spezialität: Wadschenkelgulasch

Wadschenkelgulasch

An diesem Tag liefern wir auch die Bestellungen aus der Weinverkostung am 10.11.18 aus und nehmen gerne Vorbestellungen für die nächste Auslieferung am 23.02.19 entgegen.Hier sind wir wieder am Klenzemarkt und wie üblich können Sie hier Ihre Bestellung - alles frisch vakuumiert - abholen.

10.11.18 - die kulinarische Kombination - Gastronomiebelieferung und Weinverkostung

Winzer Fausto arbeitet mit piemontesischen Rebsorten auf seinem Land, die Alta Langhe rund um Dogliani. Er konzentriert sich auf die weißen Rebsorten Favorita, Nascetta, Arneis und Chardonnay sowie die roten Dolcetto, Barbera und Nebiolo. Und der 2018 Jahrgang ist was ganz besonderes. Einen guten Wein für teures Geld zu finden ist nicht schwer. Und um einen hervorragenden Tropfen für den kleinen Geldbeutel aufzutun bedarf es schon mehr Geschick. Lassen Sie sich im Rahmen einer Weinverkostung überzeugen.

Fausto`s Wein - unser Bio Angusfleisch - bestens zubereitet von Andreas und Christian

Die besondere kulinarische Kombination wartet auf Sie. Es gibt Gulasch und Kurzgebratenes (z.B. Picahanasteak und Flanksteak) und natürlich auch den passenden Wein dazu.

Vorbestellungen für die Auslieferung am 15.12.18 - je volle 100 € Warenwert 1 Flasche Wein von Fausto

Gerne nehmen wir an diesem Tag auch eine Vorbestellung für unsere Auslieferung am 14.12.18 entgegen. Diese können Sie selbstverständlich am 15.12.18 am Klenzemarkt abholen. Details zu unserem Produktangebot finden Sie hier. Für jede volle 100 € Warenwert erhalten Sie eine Flasche Wein von Fausto. Diese Veranstaltung findet am Klenzemarkt ab ca. 11 Uhr bis in die späten Abendstunden statt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

22.09.18

Tagliata, Markt- und Klenzeteller - ein kulinarischer Gaumenschmauß

Wir haben wieder die Gastronomie von Andreas Wittmann beliefert und unser Bio Angusfleisch vor Ort verkauft. Wie üblich gab es bei Andreas mit Tagliata, Markt- und Klenzeteller ausgewählte Spezialitäten des Hauses, wie immer bestens zubereitet von Christian und Heike.

Tagliata	Markt- und Klenzeteller
mit Kluftsteakstreifen vom Bio Angus auf geröstetem Bauernbrot mit Tomaten und Rucula serviert verfeinert mit Gewürzen, Käse und Olivenöl	Marktteller: Pilzknödelsalat, Linsen mit Tomate und Feta, Fenchel aus dem Ofen, gemischter Salat mit Senfdressing Klenzeteller: wie Marktteller, zusätzlich noch mit Kluftsteakstreifen vom Bio Angus

Weitere Information zum Klenzemarkt in München finden Sie hier, insbesondere dem Förderverein "Freunde der Gundschule an der Klenzestr. 48 in München e.V."

Impressionen vom Klenzemarkt in München	Andreas Wittmann - der Gastronom am Klenzemarkt - Bio Angus Fleisch bestens zubereitet