Qualitätsanspruch

Als Direktvermarkter streben wir nach höchster Qualität und nicht Quantität und wollen langfristige Kundenbeziehungen aufbauen.

• Rasse- und Geschlechtsauswahl: Angus, sehr feinfasrig mit ausgezeichneter Marmorierung, als Färse noch besser
• Haltung und Fütterung: ganzjährige Offenstallhaltung mit artgerechter Fütterung (Weide, Heu, Grassilage, Lekerlies)
• Schlachten auf der Weide: die stressfreieste Methode
• qualitätsverbessernder Reifeprozess aus einer Kombination von dry und wet aging und Vakuumierung im hochwertigen Reifebeutel mit Produktnahmen, Mindeshaltbarkeitsdatum usw.
• Transparenz: besuchen Sie uns uns unsere Rinder auf unserer Hofstelle