Absatzschwerpunkt Bio Angus Färsen und die Spezialitäten Jung- und Altkuh

In der Direktvermarktung konzentrieren wir uns auf weibliche Rinder und vor allem Bio Angus Färsen:

• Färsen
• Spezialität Jungkuh
• Spezialität Altkuh

Aus folgenden Gründen vermarkten wir keine

• Kälber, weil wir - obwohl Rinder grundsätzlich Nutztiere sind - moralisch keine Rinder im Alter von bis zu 7 Monaten (Definition des Alters für Kälber) schlachten wollen. Unser Rinder erreichen mit ca. 22 Monaten die Schlachtreife. 
• Jung- und Altbullen, weil männliche Rinder genetisch bedingt unseren Qualitätskriterien nicht genügen

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