Hallertauer Bio Angus Rinder - auf der Weide geschlachtet
Spezialitäten von Bio Angus Färsen - Direktvermarktung und Gastronomiebelieferung

Bio Angus Färsen

Wir konzentrieren uns auf Bio Angus Färsen:

  • weibliche Rinder ohne Kalbung
  • Rinderrasse Angus: von Natur aus sehr feinfasrig mit ausgezeichneter Marmorierung, als Färse noch besser


Aus folgenden Gründen vermarkten wir keine

  • Kälber, weil wir - obwohl Rinder grundsätzlich Nutztiere sind - moralisch keine Rinder im Alter von bis zu 7 Monaten (Definition des Alters für Kälber) schlachten wollen. Unser Rinder erreichen mit ca. 24 Monaten die Schlachtreife. 
  • Jung- und Altbullen, weil männliche Rinder genetisch bedingt unseren Qualitätskriterien nicht genügen
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